Kita semua tau bahwa lemang merupakan makanan tradisional indonesia yang salah satunya ada di tebing tinggi Sumatera Utara. Berasal dari bahan dasar beras ketan yang dimasak dalam batangan bambu yang awalnya digulung terlebih dahulu dengan daun pisang.

Gulungan batangan bambu berisi beras ketan dikombinasikan dengan santan kelapa yang kemudian dimasukan kedalam batangan bambu untuk dibakar sampai matang.

Eksistensi lemang dimata masyarakat melayu menjadikan salah satu sajian yang sangat populer dalam hari besar maupun acara adat. Tak jarang warga Indonesia khususnya di kota tebing tinggi yang khas akan lemang daerah yang begitu menggugah selera. Rasanya yang legit juga gurih menjadikan banyaknya peminat lemang Tebing Tinggi.

Sebagai kota perlintasan bagi siapaun yang ingin mengunjungi Medan atau Siantar, lemang dari kota ini selalu menjadi oleh-oleh yang diminati pelancong yang kebetulan singgah di kota yang berjuluk Kota Lemang ini.

Bagi penggila lemang, anda dapat merasakan lemang khas Tebing Tinggi yang kombinasi resep nya berbeda dengan lemang-lemang yang ada di kota lain. Silahkan menambah daftar kuliner anda bahwa lemang di kota yang memiliki lima kecamatan ini menjadi salah satu kuliner legenda yang harus anda cicipi.