T365 #H43

.

𝕊𝕒𝕞𝕓𝕒𝕝 𝕆𝕟𝕔𝕠𝕞

𝔸𝕕𝕒 𝕂𝕒𝕝𝕒𝕟𝕪𝕒 kangen sama masakan beginian. Sambal Oncom selera menu Jawa Barat. ❣

Barangkali, ibu/bapak ingin ikut membuatnya, saya buat resep nya, sebagai berikut:

Bahan Utama:

Oncom harga 3K

Bahan di ulek/blender:

3 Bamer

2 Baput

10 Cabe keriting

3 Cabe Rawit

Seiris kecil kencur

1/2 lempengan terasi

1/4 set garam

1/4 sdt royco

1/4 sdt gula

Campuran pewangi:

2 lembar d. salam

3 lembar d. Jeruk

Seiris lengkoas

2 ikat kecil kemangi

Cara membuatnya:

1. Ulek oncom/hancurkan kasar.

2. Rebus Cabe, tomato bamer dan baput, jangan terlalu matang. Lanjutan ulek bersama bumbu lainnya.

3. Siapkan wajan yang sudah dipanaskan bersama 3 sdm minyak goreng. Masukan bumbu, dilanjutkan oncom, adult rata.

4. Masukan daun" dan lengkuas.

5. Sambal oncom siap disajikan.

Semangat mencoba, pasti enak rasanya di tambah makannya dengan kerupuk. 🥰

Ig: levina9