Tantangan Ke 73

#T.90

Kunir Asem Minuman Tradisional

Oleh: Indaryati

MAN Temanggung

Orang Jawa khususnya Yogyakarta dan Solo sangat paham dengan minuman ini. Kunir asem termasuk minuman tradisional yang terbuat dari rempah-rempah yang berupa kunyit atau curcuma. Kebanyakan orang Solo orang Wonosari banyak yang pergi ke luar daerah untuk berwirausaha dengan menjual jamu-jamu diantaranya kunyit asen. Pohon asam sudah termasuk pohon langka, sedang kalau kunyit ini termasuk empon-empon yang mudah di tanam. Yang jelas pohon ini suka dengan siraman air asal tidak telalu banyak bila terlalu banyak akan busuk pada bagian rimpang kinyitnya.

Cara pembuatan nya cukup mudah:

Siapkan rimpang kunyit yang babon/empunya di kupas bersik bisa di blender atau di parut sedangkan untuk asemnya bukup dengan di remas-remas menggunakan air hangat, kedua bahan di campur dengan di panasi ditambahi dengan guka merah dan garam sedikit bisa juga di tambah gula pasir, setelah panas dan mendidih bisa langsung di tuang pada gelas. Diminum dalam keadaan hangat-hangat

Apakah manfaat dari Kunyit Asem, untk Kesehatan dan untuk kecantikan

 Meningkatka Daya tahan tubuh

 Membersihkan tubuh dari racun

 Mengatasi keputihan

 Menyembuhkan diare

 Melancarkan dan Mengurangi Nyeri Haid

 Anti Inflamasi

 Meningkatkan Fungsi otak

 Mengurangi bau badan

 Menurunkan berat badan

 Mencerahkan kulit

 Mencegah jerawat’

 Mencegah penuaan diri

Betapa besar manfaat dari kunyit asam, silahkan membuat atau beli langsung dijamu keliling. Banyak juga yang dapat di nikmati dalam bentuk instan.

#Dapurku Mantap

Temanggung, 29 Juli 2020