Ada tanah tidak begitu luas di belakang, depan, kiri, dan kanan rumah. Suatu ketika saya teringat ada tanaman sukun di kampung sebagai indukan. Saya potong akar hidup yang muncul kepermukaan tanah dari pohon induk. Potongan akar panjangnya sekitar 15 cm. Akar saya belah dua dan ditimbun di tanah dibelakang rumah alhamdulillah tumbuh.

Pohon sukun tumbuh besar. Bahkan akar pohon sukun yang saya tanam sudah banyak yang bertunas dan sudah banyak warga yang meminta dan menanamnya. Pohon sukun itu kini telah berbuah dan telah panen perdana. Usianya sekitar 2 tahunan.

Buah sukun saat panen sangat banyak. Hampir setiap batang yang menjulur ada buahnya. Buahnya relatif besar bisa sebesar kepala manusia.

Ciri buah sukun telah matang mengeluarkan getah dari buahnya. Jika menemuan buah sukun di pohon dengan ciri seperti itu buah sukun siap dipanen. Andaikan dibiarkan sukun akan terlalu matang dan jatuh.

Bayangkan satu buah sukun sebesar kepala manusia. Jika dijadikan olahan makanan untuk satu keluarga saya saja berjumlah 5 orang tidaklah habis dari satu buah sukun. Jika satu batang pohon 1 buah, apabila ada 30 batang pohon maka ada 30 buah sukun. Bisa cukup buat sebulan jika setiap hari makan buah sukun.

Buah sukun sangat layak dijadikan makanan pokok. Bagaimana tidak, buahnya sangat enak dan mengenyangkan. Berbagai olahan buah sukun juga banyak variannya mulai dari dikukus, digoreng, dibuat kripik buah sukun, dan lain sebagainya.

Biasanya buah sukun oleh saya diolah secara di kukus atau di goreng. Cara pengolahannya buah sukun dikupas, cuci bersih, kemudian buah sukun dipotong kecil-kecil, diberikan garam, buah sukun dikukus, setelah matang makan dengan diberikan parutan kelapa setengah tua atau dicolek ke gula putih. Rasanya mmm maknyus.

Jika tidak dikukus, buah sukun bisa digoreng, potong memanjang buah sukun tipis-tipis, berikan ulekan garam dan ketumbar serta bawang putih, kemudian goreng, buah sukun bisa langsung di nikmati. Masih banyak olahan sukun lainnya. Buah ini sangat mengenyangkan saat dikonsumsi.

Saya sangat merekomendasikan buah sukun dijadikan makanan pokok masyarakat Indonesia. Apalagi lahan persawahan semakin berkurang karena adanya alih fungsi lahan untuk permukiman dan pembangunan lainnya.

Indonesia sebagai negara tropis sangat cocok untuk semua jenis tumbuhan ternasuk buah sukun. Ketika buah sukun cocok tumbuh di Indonesia, kenapa tidak sekalian dimanfaatkan sebagai tanaman pangan penganti tanaman pangan lainnya seperti beras. Siapa gurusianer yang mau mencoba? Menjadikan sukun sebagai bahan makanan pokok.