Buah merupakan sumber daya alam hayati yang berasal dari tumbuhan. Setiap buah memiliki kandungan gizi yang berbeda-beda satu sama lain. Kajian gizi pada setiap buah bisa diketahui melalui kajian keilmuan. Begitu juga dengan buah durian. Buah ini disebut dengan The King of The Fruit (raja dari segala buah).

Durian menurut Jurnal Nature Genetics telah berevolusi selama 94 juta tahun dan masih berkerabat dengan kakao, mengandung banyak manfaat bagi tubuh manusia. Durian banyak sekali jenisnya seperti durian ajimah, matahari, petruk, bawor, bubur, lay, mimang, monthong, si japang, dan lain sebagainya. Setiap jenis durian memiliki ciri khas masing-masing mulai dari bentuk, rasa dagingnya, ketebalan daging, warna daging, besar atau kecilnya buah, dan lain sebagainya.

Setelah melakukan kajian teori tentang kandungan buah durian, ternyata setiap 100 gram isi durian (tanpa biji) mengandung 2,7 gram protein, 3,4 gram lemak, 27,9 gram karbohidrat, 40 miligram kalsium, 1,9 miligram zat besi, 150 miligram vitamin A, dan 23,3 miligram vitamin C. Zat makanan tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh. Namun durian mempunyai kadar kalori yang sangat tinggi. Dalam ulasan durian di healthxchange.sg untuk rata-rata 1 kg durian terdapat 1.350 kalori, atau 68% kalori dari 2.000 kalori yang dibutuhkan rata-rata orang dewasa setiap hari. Dengan demikian buah durian merupakan buah dengan kalori yang sangat tinggi.

Menurut situs **(censored)**