Apem renda ini sebenarnya banyak di temukan di kota - kota lainnya namun yang menjadi unik dari apem tersebut adalah rasanya yang manis dan nikmat serta gurih bila disantap setiap orang yang mencobanya, apem yang menjadi ciri khas kebanggaan kota Barabai yaitu julukan kota tersebut yaitu kota apem sebab sangat banyak sekali orang yang menjualnya yang berjejer di sepanjang jalan kota Barabai namun apem yang di jual hanya apem yang berwarna kuning kecoklatan bersama apem putih yang bentuknya tipis - tipis namun kali ini salah seorang penjual mencoba membuat apem dengan cita rasa baru dengan menggunakan kuah yang bercampur dengan santan kelapa, biasanya apem yang di buat oleh orang - orang kebanyakan hanya menggunakan gula merah saja tanpa di campur dengan santan, biasanya di sini orang menyebutnya serabi, apem yang menjadi viral di Barabai ini kini sejak penjual berjualan hingga saat ini yang membeli harus pada ngantri bahkan yang beli harus pakai nomer antrian, dan sangat banyak orang yang belum kebagian jadi usaha apem pada saat ini sangat menjanjikan dan ini mungkin suatu rezeki yang tak terduga buat si pembuat apem yang lagi viral tersebut.