TAGUR_5

#

Hari Raya Natal telah lewat namun kue dalam toples masih setia menghiasi meja tamu.

Tak banyak tamu yang datang hanya kerabat dan tetangga dekat saja, mungkin karena pandemi melanda jadi sedikit orang yang datang bersilaturahmi.

Bicara soal kue ada banyak ragamnya dan semua memiliki nama, kue yang familiar dari waktu aku masih kecil yaitu kue biji-biji, buatnya simpel bahan-bahannya gampang di cari di kios kecilpun ada.

Ada juga kue baru dengan nama yang unik seperti kue rambutan sebenarnya bukan campuran dari buah rambutan warnanya pun tidak sama dengan buah rambutan tapi kenapa disebut kue rambutan?

Aneh sih, mungkin bentuknya yang bulat seperti rambutan, kue ini adonannya hampir sama dengan adonan kue kering lainnya.

Adonan kue kering di bentuk bulat-bulat kecil lalu panggang di oven sampai matang, dinginkan.

Tahap berikutnya kue satu persatu di oles dengan lelehan coklat batangan, terakhir taburi meises coklat sampai tertutup semua maka kuepun siap di konsumsi dan boleh di masukkan ke dalam toples.

Sebagian orang akan mengatakan membuat kue ini ribet, kerja dua kali tapi itulah uniknya kue rambutan.

Bila ada yang ingin mencoba membuat kue ini resepnya tinggal tanya mbah google.

Warna dan rasanya sama, ya iyalah soalnya sama-sama coklat.

#

Pohuwato, 05 Januari 2021