Tantangan Hari ke-63#Tantangan Gurusiana

Puding Marmer Coklat

Hari ini masih tetap bekerja dirumah, walaupun kita sudah merindukan mengajar di kelas dan anak-anakpun juga ingin sekolah dan bertemu teman-teman serta gurunya, tetapi karena informasi dari pemerintah harus tetap di rumah, jadi lebih baik kita menjaga kesehatan dari pada sakot. Untuk menyenangi anak-anak, saya membuat puding marmer coklat, karena mereka suka coklat, berikut ini cara membuat beserta bahan-bahannya.

Bahan-bahan

Bahan Puding Coklat 1 bks puding instant coklat 2 susu cair (400 ml) 1/2 gelas air (100 ml) 50 gr coklat blok (dark cooking coklat) dipotong potong kecil Bahan Puding Putih 1/2 bks agar-agar bubuk putih 300 ml susu cair (1 + 1/2 gelas) 3 lembar roti tawar kupas, potong- potong dan basahi dgn susu 1 kuning telur 1 sdm tepung maizena 6 sdm gula pasir, sedikit garam dan vanili

Langkah

Puding Putih : campur agar-agar dengan susu, gula, garam dan vanili, masak dengan api sedang sambil diaduk. Campur kuning telur dan tepung maizena dengan sedikit air, lalu campur dengan adonan puding yang sudah panas kemudian tuang kembali ke dalam adonan puding biarkan sampai mendidih dan segera matikan api. Masukkan roti tawar yang sudah dibasahi susu, hilangkan uap panasnya sebelum dimasukkan kedalam cetakan, biarkan setengan beku dengan suhu ruangan (jangan dimasukkan kulkas). Puding Coklat : campur puding instant dengan susu dan air, aduk rata lalu masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan. Menjelang puding mau mendidih masukkan potongan coklat sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan coklat mencair dan tercampur rata. Penyelesaian : setelah puding putihnya setengah beku, tuang puding coklatnya sedikit demi sedikit sampai habis ke atas puding putih. Hilangkan uap panasnya lalu masukkan kulkas. hidangkan dingin dengan saus vanila.

Selamat mencoba