#TagurHariKe-20

Asinan buah, salah satu cara menikmati buah dengan cara yang berbeda dari biasanya. Rasa manis, pedas, asin dan asam menyatu di lidah menciptakan sensasi rasa yang unik.

Buah yang digunakan adalah buah-buahan segar, jadi ketika digigit keluar bunyi krenyes-krenyes.

Aku sudah siapin beberapa macam buah, yuk mari kita eksekusi.

Bahan buah:

Apel hijau

Nenas

Bengkoang

Salak pondoh

Sunkist

Kuah:

3 cabe merah keriting

2 cabe rawit merah

1/2 liter air

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

2 sdm cuka

1 buah jeruk kasturi

Cara membuat:

1. Ulek cabe keriting dan cabe rawit, campurkan ke dalam air

2. Tambahkan gula dan garam

3. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih

4. Dinginkan di suhu ruang

5. Setelah dingin tambahkan cuka

6. Potong buah dengan bentuk sesuai selera, tata dalam mangkok, tambahkan potongan jeruk kasturi

7. Siram buah dengan kuah asinan

8. Dinginkan dalam kulkas kalau mau lebih segar

Dinikmati dalam keadaan dingin di cuaca panas tentu makin nikmat.

Yuk bunda, dicoba..