MASAKAN RUMAHAN SEKELAS RESTORAN

#Harike361

Libur sekolah selama tiga hari ingin saya maksimalkan untuk mengurusi keluarga dan rumah. Pagi hari setelah merapikan dalam rumah, menyiram bunga, menyapu halaman, dilanjutkan mengerjakan tugas madrasah. Menyicil, membuat berbagai laporan. Sebelum pukul dua belas saya pun menghentikan pekerjaan. Memasuki waktu Zuhur saya bersiap-siap mensucikan diri dengan air wudhu. Selesai shalat terus kepikiran enaknya masak apa untuk berbuka di hari pertama puasa.

Di dalam lemari es ada ikan tri juga sekaleng sarden. Dengan mantap hati saya putuskan untuk masak ikan tri sambal kacang. Sarden goreng sambal cabe merah. Kedua masakan tadi selesai dimasak. Kini tersaji di atas meja. Aromanya harum dan menggoda. Untuk sayur saya sengaja memilih lodeh. Berbahan campuran kacang panjang, kentang dan wortel. Sebagai tambahan penyedap pada sayur bersantan ini, saya menambahkan sedikit udang putih segar. Agar terlihat variatif saya merebus lima belas bungkus lontong mini.

Saat berbuka puasa pun tiba. Saya bersiap-siap memotong lontong pulen. Si kecil, bang orel terlihat tidak sabaran. Ia mengisi piringnya dengan lontong dan lodeh. Sudah tiga kali terlihat bang Orel menambah lontong ke piringnya. Syukurlah, suami dan anak saya suka. Bukannya gede rasa memang sesungguhnya masakan saya selalu disukai banyak orang, bisa aja, he he. Memang enak sich. Hanya ada satu yang rasanya enak luar biasa yaitu masakan ibu, kata anak-anak.

Karimun, 13 April 2021