Tantangan Hari ke-2363

#TantanganGurusiana-7

***

Semakin jauh perjalanan, terasa semakin banyak hikmah yang didapatkan. Kadang apa yang pernah dialami, secara ilmiah sangat susah dijelaskan. Berbagai aktivitas yang dilakukan dalam keseharian, seringkali mendapatkan hal baru, setelah melihat langsung apa yang terjadi, sangat sulit membantahnya.

Karena seringkali kejadian yang hampir sama, maka langkah yang dilakukan juga sama. Terkait dengan fenomena yang terjadi, terutama saat di rumah sedang ada kegiatan masak-memasak dalam jumlah besar. Biasanya ketika terjadi kendala pada tim menanak nasi, saya suka iseng hadir dan mendekat dengan tempat kejadian perkara.

Pernah satu waktu, nasi yang sedang ditanak seharusnya sudah dalam kondisi matang. Tiba-tiba hasilnya tidak sesuai dengan harapan. Nasi dalam kondisi tidak matang sempurna. Tapi juga bukan menjadi bubur. Apa langkah yang harus dilakukan? Barisan Emak-emak langsung heboh mau menyiapkan dandang, yang biasa digunakan untuk mengukus nasi.

Saya biasanya memberikan ide sedikit "usil," karena hampir semua Emak-emak tersebut belum pernah mendapatkan ilmu atau ajian unik tersebut. Saya hanya meminta Emak-emak tetap menjaga bara api yang dari kayu, untuk tetap dalam kondisi stabil. Lalu saya memgambil garam dapur yang kasar. Kemudian garam dapur tersebut saya sebarkan secara merata diatas tutup periuk.

Melihat apa yang saya lakukan, hampir semua Emak-emak tidak percaya. Karena secara ilmiah tidak bisa dipertanggungjawabkan.

Sejenak saya tetap menabur garam dapur secara merata. Kemudian memastikan tidak tumpah dan jatuh ke perapian. Setelah beberapa waktu (lebih kurang 15 - 20 menit), saya meminta Emak-emak tersebut membuka tutup periuk. Semuanya terbelalak melihat hasilnya.

Nasi yang awalnya kurang matang sempurna, hasilnya menjadi luar biasa. Nasi matang dengan aroma yang khas. Karena efek dari garam dapur yang tebarkan secara merata dibagian atas tutup periuk.

Adakah yang bisa membantu menjelaskannya secara ilmiah? Dimanggakan, eh salah. Maksudnya saya persilahkan.

***

~~ Danau Kerinci, 030726 ~~