#Tagur H-08 #

Menjelang idul fitri atau hari lebaran anak anak di rumah sudah sibuk bertanya buat kue apa untuk hari lebaran nanti ini, dan untuk menyenangkan mereka yang alhamdulillah selalu berpuasa sampai maghrib selalu dibuatkan kue kue kesukaan mereka. Salah satu kue kesukaan mereka ini adalah cheese stick atau kue keju kata mereka. Ini resep cheese stick kesukaan anak anak di rumah :

CHEESE STICK

Cheese Stick atau Telur Gabus Keju

Bahan :

- 400 gr Tepung Sagu

- 3 Butir Telur

- 100 gr Margarin

- 75 gr Keju kraft Cheddar Parut

- 1/2 sdt Garam

- Minyak Goreng

Cara :

1. Campur jadi satu masukan dalam wadah telur, margarin, garam dan keju parut. Kocok sampai lembut.

2. Campurkan tepung sagu, uleni hingga adonan menjadi kalis.

3. Tuang minyak goreng dalam wajan dan bentuk adonan kecil memanjang dengan tangan, masukkan ke dalam minyak dingin di wajan. Adonan harus terendam minyak.

4. Kalau adonana sudah agak banyak nyalakan api kompor dan tunggu hingga mengembang dan terapung tidak langsung diaduk karena bisa hancur, sudah agak mengeras aduk rata dan goreng sampai matang.

5. Angkat dan tiriskan, sudah dingin masukan ke dalam toples.

Itulah resep cheese sticknya, selamat mencoba.

Padang, 30 April 2021