Donat yang enak sesuai takaran dari bahan. Tentunya harus dengan resep yang enak.

🍩 Berikut resep donat empuk dan beberapa ide topping lezat yang bisa kamu pilih sesuai selera:

🍞 Resep Donat Empuk (Takaran Rumahan)

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram gula pasir 2 sdt ragi instan 2 butir kuning telur 250 ml susu hangat (bisa juga air hangat) 50 gram margarin atau mentega ½ sdt garam

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, gula, dan ragi dalam wadah besar. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai adonan halus dan elastis (tidak lengket di tangan). Tutup adonan dengan kain lembap, diamkan 30–45 menit hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, bentuk bulat-bulat (sekitar 40–50 gram per buah), lalu buat lubang di tengahnya. Diamkan lagi 15–20 menit supaya mengembang ringan. Goreng dalam minyak panas api kecil–sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan. 🍫 Pilihan Topping Donat

Gula Halus Klasik

Setelah donat agak dingin, taburi gula halus secara merata.

Cokelat Leleh

Lelehkan cokelat batang (dark, milk, atau white). Celup bagian atas donat ke cokelat, lalu biarkan mengeras. Bisa tambahkan sprinkle.

Keju dan Susu

Olesi donat dengan margarin, taburi keju parut, lalu beri sedikit susu kental manis di atasnya.

Glaze Warna-warni

Campur gula halus + sedikit susu cair + pewarna makanan → aduk sampai kental mengilap, oleskan di atas donat.

Topping Modern

Oles selai (Nutella, stroberi, atau matcha) lalu tambahkan topping seperti kacang sangrai, oreo hancur, atau meses warna-warni.