Bantul (MTsN 6 Bantul) – Tim Riset MTsN 6 Bantul yang terdiri atas Nada Fajria Salsabila dan Khairunnisa Fitria Alima Salsabila melaksanakan praktikum penelitian berjudul "Inovasi Dodol Herbal Buah Maja (Aegle marmelos) dengan Ekstrak Daun Mint sebagai Alternatif Camilan Tinggi Serat untuk Mendukung Kesehatan Pencernaan" di Laboratorium MTsN 6 Bantul, Selasa (8/7/2026). Kegiatan ini merupakan bagian dari persiapan mengikuti Olimpiade Penelitian Siswa Indonesia (OPSI) Tahun 2026.

Melalui penelitian ini, kedua siswa mengembangkan dodol berbahan buah maja yang dipadukan dengan ekstrak daun mint sebagai camilan herbal tinggi serat yang diharapkan dapat menjadi alternatif pangan sehat sekaligus mendukung kesehatan sistem pencernaan. Selama praktikum, seluruh tahapan penelitian dilakukan dengan pendampingan pembimbing yang ahli di bidangnya.

Kepala MTsN 6 Bantul, Sugiyono, S.Pd., mengapresiasi semangat inovasi yang ditunjukkan para siswa. "Kami terus mendorong peserta didik untuk menghasilkan penelitian yang tidak hanya berprestasi di OPSI, tetapi juga memiliki manfaat bagi masyarakat melalui inovasi pangan yang sehat dan bernilai," ungkap Sugiyono.

Koordinator Riset MTsN 6 Bantul, Novrita, S.Pd., M.Pd., menyampaikan bahwa penelitian ini menjadi bagian dari upaya membangun budaya riset yang berdampak. "Melalui inovasi dodol herbal buah maja ini, siswa belajar mengembangkan potensi bahan alam menjadi produk yang lebih bernilai, sehat, dan memiliki peluang untuk dikembangkan sebagai produk unggulan madrasah di masa depan,"tutur Novrita (nov).