Assalamualaikum, selamat malam sobat... Bagaimana kabarnya hari ini? Mudah-mudahan sehat dan semangat dalam menjalani aktivitas hari ini.

Sobat, kerupuk jengkol sering dinikmati hampir oleh seluruh kalangan. Alasannya sederhana saja, rasanya enak dan menggugah selera makan. Kalau bahasa Minangnya adalah "palamak makan", maksudnya bisa membuat selera makan jadi bertambah.

Tak perlu banyak sambal lain, cukup ada nasi putih dan sambal goreng pakai terung atau kentang. Nanti ditambah kerupuk jengkol yang sudah digoreng dan diberi taburan garam halus.

Atau kalau mau diberi cabe goreng juga enak, asalkan cabe digoreng tanpa bawang. Jadi bawangnya nanti digoreng terpisah. Kemudian jika sudah dingin campurkan dan nikmati. Hmmm, benar-benar enak deh...

Bagaimana dengan sobat, apakah juga menyukai goreng kerupuk jengkol ini? Kalau iya berarti kita sama lho, karena saya pecinta kerupuk jengkol. Paling susah jika nampak dan coba untuk mencicipi, nanti susah untuk berhentinya. He..he....he.....

Sekian dulu sobat tulisanku hari ini. Salam literasi....

----------

Sawahlunto, 12 Januari 2026