Assalamualaikum, selamat malam sobat dimana saja berada. Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga sehat selalu setelah seharian beraktivitas.

Sobat, kerupuk jengkol yang telah dibuat harusnya dijemur lagi. Tempat menjemurnya banyak, salah satunya memakai tempat ini. Kami menyebutnya nyiru yang terbuat dari anyaman bambu.

Nah, kerupuk jengkol yang telah siap digeprek dimasukkan ke dalam nyiru ini dan disusun rapi agar tidak berdempetan dengan temannya.

Setelah itu baru diletakkan di tempat yang terkena sinar dan panas matahari. Tujuannya agar kerupuk bisa kering sempurna. Misalnya di atas atap, di depan teras maupun di halaman rumah.

Dengan demikian nantinya akan didapatkan kerupuk jengkol yang benar-benar kering sempurna. Kemudian siap untuk digoreng dan disantap bersama sepiring nasi.

Bagaimana dengan sobat, apakah juga menyukai kerupuk jengkol? Karena memang tidak semua orang suka dengan kerupuk jengkol.

Kalau saya sangat suka sekali dengan kerupuk jengkol. Jadi saat jengkol murah, saya akan selalu membuat kerupuk jengkol dan bisa nantinya disantap di lain waktu, saat tak ada lagi musim kerupuk jengkol.

Sekian dulu sobat tulisanku hari ini, selamat beristirahat... salam literasi.....

------------

Sawahlunto, 05 Januari 2026