Assalamualaikum, selamat sore semua teman dan sahabat dimanapun berada. Bagaimana kabarnya hari ini? Mudah-mudahan sehat dan semangat dalam menjalani aktivitas hari ini.

Sobat, jagung manis merupakan bahan untuk membuat menu yang enak-enak. Banyak olahan makanan menggunakan bahan dasar jagung manis ini.

Yang pertama sekali adalah jagung rebus. Cukup dikupas kulitnya, dicuci bersih kemudian direbus hingga matang sempurna. Lalu disantap, deh...

Kemudian juga bisa dibuat pergedel jagung. Jagung manis ini diblender hingga sedikit halus lalu tambahkan tepung, seledri, bawang merah, telur dan garam. Setelah itu dibentuk bulat-bulat atau lonjong. Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap dinikmati.

Atau bisa juga dibuat kolak jagung. Sama dengan membuat kolak biasa kemudian tambahkan jagung manis ini. Misalnya kolah pisang, tambahkan dengan irisan jagung ini, dijamin enak lho.

Banyak sebenarnya olahan yang bisa dibuat dengan bahan dasar jagung manis ini. Martabak jagung juga menjadi pilihan enak bagi pelanggan martabak.

Atau bisa dibuat jasuke, jagung rebus ditambah dusi dan keju. Enak lho....atau bisa dibuat lepat jagung menggunakan daun pisang ditambah bumbu lainnya dan direbus hingga matang.

Kalau sobat, membuat olahan jagung manis yang mana?

Sekian dulu sobat tulisanku hari ini, selamat sore dan selamat beraktivitas kembali. Salam literasi....

-----------------

Sawahlunto, 24 Maret 2026