Assalamualaikum, selamat siang semua sahabatku dimana saja berada. Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga sehat dan semangat dalam menjalani aktivitas hari ini.

Sobat, martabak manis enak sekali dimakan setiap waktu. Tidak peduli saat panas maupun ketika musim hujan. Tak pernah memilih waktu untuk menyantapnya.

Martabak manis yang ada di foto ini adalah buatan seorang chef yang kebetulan datang ke sekolah saya. Kebetulan beliau datang ke sekolah untuk mempromosikan makanannya.

Enak sih, namanya juga yang ahlinya yang masak. Kalau kami bagian yang menyantapnya...he....he....he.... Memang iya, tadi dalam waktu sebentar saja sudah habis martabak manis ini kami nikmati.

Cara membuatnya kami lihat tadi, hampir sama dengan membuat martabak pada umumnya. Ada telur, tepung dan resep lainnya. Kemudian ditambahnya dengan topping yang cantik yaitu keju, meses dan susu coklat.

Oh iya, tadi orangnya memberi nama martabak ini adalah "martabak lumpur". Entah apa alasannya, yang jelas itu namanya yang diberikan.

Semoga usahanya laris manis, ya. Mudah-mudahan rezekinya lancar selalu. Aamiin ya rabbal'alamiin...

-------------

Sawahlunto, 19 Juni 2025