Salah satu makanan favorit keluarga kami adalah sate padang. Makanan ini kali pertama saya perkenalkan pada suami dan anak-anak ketika berkunjung ke rumah salah satu famili di Surabaya. Kebetulan, kami melewati sebuah warung sate padang di pinggir jalan. Saat itu banyak yang mengantre. Ketika itu suami dan anak-anak belum pernah merasakan sate padang. Ternyata setelah makan makanan ini, mereka jadi ketagihan.

Saya mengenal sate padang ketika Bapak bertugas di Sumatera Barat. Selain dijual di restoran atau warung, sate padang dijual pedagang keliling memakai gerobak seperti penjual bakso di Jawa. Makanan ini yang paling top rasanya, ya di nagari asalnya, yakni di Minangkabau.

Warung masakan Padang banyak bertebaran di kota kami. Namun, untuk sate ini, sulit dicari. Dulu ada restoran nasi padang di daerah Gresik Kota Baru yang menjual sate juga. Namun, sekarang tidak menjual sate lagi. Demikian pula dengan restoran yang ada di depan kantor Bea Cukai Gresik, kini tak lagi menjual sate karena penjual balik lagi ke Sumatera Barat. Namun, alhamdulillah, sekarang di Gresik Kota Baru dekat bunderan jalan Kalimantan, ada kedai kecil yang menjual sate padang. Penjualnya adalah anak muda yang baru saja merantau ke Gresik.

Sate padang mirip dengan nasi rumo, salah satu makanan khas Gresik. Bumbu yang murip bubur menjadi terasa nikmat karena gurih. Kalau sate padang ada ketupatnya, kalau nasi rumo ada lontongnya. Ketika mengandung anak ke-2, saya ngidam nasi rumo ini.

Sate padang sangat tepat dimakan ketika malam di musim hujan. Kalau di Minangkabau, penjual sate padang ada pagi sampai malam. Kalau di kota kami, bukanya hanya sore sampai malam saja. Kami suka membungkus makanan ini untuk dibawa pulang dan dimakan bersama.

Rumahku, 12 Februari 2021

Gambar bawah: nasi/lontong rumo