Cegah Tertular Covid-19 Dengan Makanan Bergizi Seimbang
Hari Sabtu pagi 3 Oktober 2020 dapat pencerahan melalui Webinar Series Edukasi Kesehatan Keluarga di Masa Pandemi Covid-19 yang diadakan oleh Fakultas Kedokteran UNAND bekerjasama dengan PW Salimah Sumatera Barat dengan topik Makanan Seimbang di masa Pandemi dengan narasumber Hebat ibu Dr. dr. Desmawati, M.Gizi.
Dari kegiatan tersebut secara ringkas dapat saya paparkan pada kesempatan ini sebagai ajang berbagi informasi semoga bermanfaat bagi kita semua.
Penyakit Corona Virus 2019 (Covid-19) adalah penyakit infeksi yang disebabkan oleh novel coronavirus. Sekarang disebut severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2).
Gejala Covid-19 ini dapat dikelompokkan menjadi 3 bagian yaitu:
(1) Gejala yang paling umum :
demam, batuk kering, kelelahan (40-60% tanpa gejala)(2) Gejala yang sedikit tidak umum:
rasa tidak nyaman dan nyeri, nyeri tenggorokan, diare, konjungtivitis (mata merah), sakit kepala, hilangnya indera perasa atau penciuman (anosmia), ruam pada kulit atau perubahan warna pada jari tangan/kaki(3) Gejala serius:
kesulitan bernafas atau sesak nafas, nyeri pada dada atau rasa tertekan pada dada, hilangnya kemampuan berbicara atau bergerak
Nutrisi yang baik sangat penting untuk kesehatan, sedangkan nutrisi yang buruk dapat menghambat respon imun, dan meningkatkan resiko infeksi. Sistem imun diperlukan untuk menangkal/melawan penyakit.
Seseorang yang mengalami kurang gizi maka pertahanan tubuhnya lemah sehingga mudah terinfeksi. Jika seseorang mengalami kegemukan akan mengalami peradangan yang berlebihan, rentan infeksi, lebih beresiko komplikasi sehingga menimbulkan penyakit yang lebih parah lagi.
Untuk melindungi keluarga dari penularan Covid-19 dapat dilakukan langkah-langkah sebagai berikut:
(1) Komsumsi makanan bergizi seimbang
(2) Batasi pemakaian gula, garam dan lemak
(3) Komsumsi suplemen multivitamin bila diperlukan
(4) Hindari rokok dan minuman beralkohol
(5) Istirahat teratur dan tidur yang cukup
(6) Rilek dan kendalikan emosi
(7) Lakukan aktivitas fisik
Gizi Seimbang (Isi Piringku) dapat dilihat dari ilustrasi gambar di atas, terdiri dari sepertiga makanan pokok, sepertiga sayuran, seperenam lauk pauk dan seperenam lagi buah-buahan dan ditambah minum air putih minimal 8 gelas sehari.
Makanan pokok adaalah sumber karbohidra dapat bersumber dari nasi, jagung, umbi-umbian, gandum dll. Laup-pauk merupakan sumber protein hewani dan nabati dapat bersumber dari daging, ikan, ayam, telur, tahu, tempe dll. Sayuran dan buah-buahaan merupakan sumber vitamin dan mineral.
Ada hal penting yang perlu kita perhati yaitu:
(1) Cucilah sayur dan buah dengan bersih
(2) Masaklah lauk sampai matang
(3) Hindari gula, garam dan lemak yang berlebihan
Sayuran dan buah mengandung:
(a) Anti oksidan untuk melawan radikal bebas
(b) Vitamin agar fungsi tubuh terjaga
(c) Mineral agar kinerja tubuh dan organ terjaga baik
Buah yang dapat kita konsumsi seperti pisang, jeruk, alpukat, nanas, apel, pepaya, manggis. Sayuran yang kaya serat seperti sayuran bewarna hijau, terong, tauge, wortel dll.
Semoga bermanfaat
#Tulisan Ke-63
#Tagur Hari Ke-24
Muaro Sijunjung, 5 Oktober 2020
Media Syofyanti, S.Pd., M.Eng
Konten pada website ini merupakan konten yang di tulis oleh user. Tanggung jawab isi adalah sepenuhnya oleh user/penulis. Pihak pengelola web tidak memiliki tanggung jawab apapun atas hal hal yang dapat ditimbulkan dari penerbitan artikel di website ini, namun setiap orang bisa mengirimkan surat aduan yang akan ditindak lanjuti oleh pengelola sebaik mungkin. Pengelola website berhak untuk membatalkan penayangan artikel, penghapusan artikel hingga penonaktifan akun penulis bila terdapat konten yang tidak seharusnya ditayangkan di web ini.
Laporkan Penyalahgunaan