Dimsum itu enak, sayangnya mahal, apalagi kalau beli di mal. Kalau bisa dibuat sendiri untuk apa beli, ya kan?

Kemarin saya ngidam makan dimsum, saya buat sajalah. Dimulai dari membuat kulitnya, karena saat menanyakan di toko bahan kue, benda tersebut habis.

Sore kemarin jadinya membuatnya,  karena sudah lelah, isiannya ditunda dulu. Baru hari ini, pulang sekolah pukul 15.15, lanjut membuat isiannya.

Saya menggiling daging ayam yang sudah dilumat dengan bawang putih. Setelah itu tambahkan irisan daun bawang dan parutan labu siap yang sudah diperas. Masukkan  satu butir telur, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen dan tepung tapioka.

Aduk semua bahan, masukkan ke dalam kulit yang telah disiapkan. Kemudian masukkan ke dalam kukusan.

Sekitar tiga puluh  menit  setelah dikukus dimsum dapat diangkat dan sajikan dengan saus cabe yang asam manis dan encer.