Besok Jumat, seperti biasa saya akan membawa camilan untuk dibagi di ruang guru. Jumat berkah, atau apalah namanya, yang jelas dalam Islam dikatakan bersedekah di hari Jumat pahalanya lebih besar.

Saya membuat gemblong. Ini pertama kali saya membuatnya. Versi Minang yang biasa saya buat namanya Paruik Ayam. Itu dibuat dari singkong yang diparut, di saring, agar airnya menyusut, dicampur parutan kelapa. Setelah itu dicetak bulat lonjong dan digoreng. Kemudian gula merah dicampur gula pasir dikaramel untuk melumurinya.

Gemblong hampir sama, tetapi lebih praktis karena dibuat dari tepung ketan, tidak perlu memarut singkong.

Sore saya menyekesaikan sampai tahap dicetak bulat lonjong, lalu menyimpan di kulkas.

Pukul 21.00 saya menggorengnya, tetapi belum dilapis gula. Besok pagi saja saya membuat lapisan gula setelah salat subuh.

Saya hanya berniat berbagi dengan ikhlas. Semoga teman di sekolah menyukainya.