Banak adalah bahasa Minang untuk otak. Untuk semua otak, baik otak hewan atau untuk manusia. Istilah "ga punya otak" dalam bahasa Indonesia juga ada dalam bahasa Minang, jadinya "Ndak babanak".

Otak sapi itu di Minang jadi gulai. Saya suka, walau katanya kolesterolnya tinggi. Tapi tidak ada orang yang tiap hari makan gulai otak kan? Satu lagi, di Kinali tempat saya tinggal, harganya murah. Satu buah otak sapi utuh harganya 10.000. Iya, sepuluh ribu rupiah. Bandingkan dengan seperempat kilo daging yang harganya 40.000 rupiah.

Tadi saya ke pasar, lalu mampir di tukang daging. Saya beli tetelan untuk sup. Lalu terpikir beli otak, cuma tidak terlihat ada di meja dagangan itu.

"Ado banak Da?" Tanyaku ke penjual.

"Ado Buk, " jawab penjualnya.

"Alhamdulillah," jawab saya.

Setelah itu saya senyum sendiri. Karena kalau ada orang lain yang mendengar, bisa salah pengertian. Saya bersyukur karena otak yang saya ingin beli ada, atau saya bersyukur uda yang jual ada otaknya, upps...