BELUM ADA NAMA

Oleh : Ade Putra

Bingung mau cemilan apa saat stay at home, saya iseng - iseng lihat youtube. Saya mencoba duplikasi cemilan ini di rumah.

Cemilan apakah itu ?

Berikut bahan - bahannya.

- Tahu putih ( saya pakai 2 bh )

- Sosis 2 bh

- 1 bh wortel ( cincang halus )

- Daun bawang secukupnya

- Bawang putih 2 Siung ( haluskan )

- Tepung tapioka ( Kanji )

- Garam

- Penyedap rasa ( Royco )

- Telur 2 butir

- Minyak Goreng

***************

Cara membuatnya :

1. Haluskan tahu dan peras, agar kadar airnya hilang.

2. Masukan wortel, daun bawang, bawang putih yang dihaluskan, garam, penyedap rasa, tepung tapioka, dan 1 butir telur, kedalam wadah tahu yang sudah diperas.

3 Aduk sampai rata.

4. Tuangkan kedalam loyang sampai merata

5. Potongan sosis diletakkan diatas adonan

6. Kukus

7. Setelah mengembang, dinginkan dan potong - potong.

8. Masukkan potongan tadi kedalam telur yang sudah dikocok.

9. Goreng sampai kekuningan

10. Cemilan siap disantap dengan dicocoli sambal atau saus.

Bapak / ibu bisa juga mencoba di rumah. Silakan kasih nama sendiri. Soalnya di youtube tidak ada nama khas dari cemilan ini.

Selamat mencoba.. !!

Tebo Jambi, 4 Juni 2020