Ikan umumnya dimakan sebagai lauk dan merupakan sumber protein bagi tubuh manusia. Ikan bila dibanding dengan daging sapi atau ayam, kalori ikan jauh lebih rendah namun tetap tinggi protein. Banyak manfaat dari memakan ikan untuk kesehatan tubuh, untuk jantung. Perkembangan bayi. Mepertajam ingatan. Mengurangi resiko deabetes untuk kulit dan sebagainya.

Sebagian orang ada yang tidak menyukai makan ikan. Alasannya tentu bermacam-macam, mulai dari alergi, malas membuang duri atau tulangnya, sampai karena tampilannya yang kurang menggugah selera. Ikan yang dapat dikonsumsi sangat banyak nama-namanya. Seperti ikan tuna, ikan kakap, ikan kerapu, ikan bawal, ikan sembilang, ikan patin,  ikan kembung, ikan tenggiri, ikan lele, ikan mas, ikan nila, ikan mujair, ikan gabus, ikan gurami dan sebagainya.

Sayuti makan bersama dengan keluarganya dengan gulai lauk ikan. Anak bungsunya Imar yang masih TK, bertanya pada Ayahnya. "Yah, Imar gak bisa makan tulang ikan ini." Sambung Ibunya. "Ya, nak Imar tulang ikan jangan dimakan kecuali seperti ikan teri karena kecil. Jawab Sayuti. "Ya, nak benar apa yang dikatakan Ibumu, selain itu kenapa tulang atau duri ikan tidak kita makan karena didalam ikan itu ada rezeki makhluk lain seperti kucing. Jadi kalau dapat rezeki jangan lupa pula untuk berbagi."

Tebing Tinggi, 03 Februari 2021