Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat Lebaran. Kue ini tentu tidak asing lagi. Dikenal sejak zaman Belanda, kue nastar merupakan salah satu resep kue yang berasal dari Belanda namun banyak disukai masyarakat Indonesia. Tentunya nama kue ini sendiri sesuai dengan asalnya berarti Ananas dan tart, sehingga disebut Nastar. Biasanya kue ini berbentuk bulat dengan tambahan cengkeh diatasnya. Namun seiring perkembangan zaman, bentuk nya mulai berubah-ubah sesuai dengan selera si pembuat kue. Kue ini biasanya untuk sajian perayaan hari-hari besar dan hanya untuk para bangsawan atau orang-orang kaya. Lama kelamaan resep kue ini menyebar sehingga menjadi kue yang merakyat namun tetap identik dengan perayaan hari besar. Hari ini saya akan berbagi resep cara membuat kue Nastar.

Nastar

Bahan A :

200 gram Mentega

50 gram Gula halus

1 butir Telur

1/4 Vanili

Bahan B :

40 gram Maizen

300 gram tepung Terigu

30 gram Susu bubuk

Bahan olesan :

3 butir kuning Telur

2 tetes warna Kuning

Cara membuat :

1. Mixer Mentega, Gula, Vanili selama 2 menit. Masukkan Telur.

2. Masukkan Maizena, Susu bubuk, Tepung.

3. Cetak adonan sesuai selera dan beri isian selai nenas. (Saya mencetaknya dengan cetakan kue semprit).

4. Panggang selama 20 menit. Setelah itu beri olesan kuning Telur. Panggang kembali selama 10 menit.

Selamat mencoba.