Bulan Ramadhan selalu dikelilingi dengan makanan-makanan yang begitu banyak macam bentuk dan citarasa, namun terkadang timbul rasa bosan, dan tidak ada salahnya kita mencoba makanan dari daerah atau Negara lain yang bahan-bahan mudah kita dapatkan dan pengolahannya juga mudah untuk kita mengolahnya. Salah satu makanan yang menjadi favorit keluarga kami adalah makanan khas dari Negara India. Mengapa mencoba makanan India? Karena beberapa kuliner India adalah makanan atau masakan terlezat di dunia. Beberapa makanan India identik dengan rasa yang pedas dan kuah yang rasanya begitu kuat, berbagai macam rempah. Disini saya ingin mengulas salah satu makanan India yang mudah ditemui di Asia. Yaitu Chapati atau Roti India Chapati.

Roti Chapati merupakan makanan pokok masyarakat India. Oleh karena itu, Chapati pada umumnya bercitarasa tawar karena disantap bersama hidangan kuah Kari. Chapati sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Cara mudah membuat Chapati hanya menggunakan 4 bahan saja.

Chapati

Bahan :

Tepung terigu protein tinggi

150 g

Air 100 ml (sikit demi sedikit, bisa kurang bisa lebih)

Susu bubuk 1 sendok teh (bisa tidak)

1 sendok makan minyak goreng (bisa tidak)

Garam

Cara Membuat :

Aduk semua bahan.. sampai tidak lengket ditangan.

Tutup dan diamkan 10 menit

Bulatkan adonan sesuai besar yg diinginkan. Pipihkan dan beri tepung dibagian atas dan bawah biar tidak lengket waktu digilas, Gilas sampai tipis membentuk lingkaran.

Goreng dengan minyak tengelam atau panggang di teplon tanpa minyak atau dg minyak.

Sajikan bersama kari atau sambal

Selamat Mencoba