Resep Ide Jualan Laris Manis Keripik Kerang Hijau (TMG 365 tulisan ke 290)
1. Keripik Kerang Hijau Bawang Seledri ( Kripik Keju Bali )
Tambah lagi nih resep keripiknya, untuk yang suka dengan seafood boleh coba resep keripik cumi-cumi ini, mari disimak resepnya disini :
Bahan :
150 grm tepung kanji
200 grm daging Kerang Hijau bersih, cincang halus
100 grm bawang merah parut
100 grm bawang putih parut
1 butir telur
100 grm tepung terigu protein sedang
50 grm tepung kanji
1000 ml minyak sayur untuk menggoreng
Adonan Dasar Keripik :
500 grm tepung terigu protein sedang
250 grm tepung kanji
150 grm keju cheddar
1/2 sdt garam halus
2 butir telur
100 ml air
100 grm margarin
Cara Membuat :
Campur Kerang Hijau, bawang merah, bawang putih, telur, bumbu kaldu dan garam dalam mangkuk. Blender hingga halus seperti bubur Campur Kerang Hijau yang halus dengan adonan dasar keripik, tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata. Uleni sebentar hingga tidak melekat ditangan ( bila adonan terlalu lembek tambahkan sedikit tepung kanji ) Gilas adonan setebal 3 mm dan potong dengan ukuran 20 cm x 10 cm. Potong-potong adonan bentuk lajur-lajur mirip pita selebar 2 cm dengan ujung pisau yang runcing, kerat-kerat bagian tengah setiap lembar adonan sepanjang 6 cm Ambil sepotong adonan, selipkan ujungnya kedalam rongga yang ada ditengahnya menuju kebawah Tarik ujung yang bawah tadi secara bersamaan dengan ujng yang lain dengan berlawanan arah hingga bentuknya seperti cumi-cumi Panaskan minyak goreng diatas api sedang. Masukkan keripik satu persatu dan goreng sambil diaduk-aduk hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Sukabumi 21 Oktober 2022
Bahar Sungkowo SPd MPd
SMP Internat Al-Kausar Parungkuda Kab Sukabumi
WA 087820994093
FB/IG : Bahar Sungkowo
Konten pada website ini merupakan konten yang di tulis oleh user. Tanggung jawab isi adalah sepenuhnya oleh user/penulis. Pihak pengelola web tidak memiliki tanggung jawab apapun atas hal hal yang dapat ditimbulkan dari penerbitan artikel di website ini, namun setiap orang bisa mengirimkan surat aduan yang akan ditindak lanjuti oleh pengelola sebaik mungkin. Pengelola website berhak untuk membatalkan penayangan artikel, penghapusan artikel hingga penonaktifan akun penulis bila terdapat konten yang tidak seharusnya ditayangkan di web ini.
Laporkan Penyalahgunaan
Komentar
hayuu dicobian buat bu.
Mantap keripik renyah menggoda. Enak sekali