Siapa suka tempe? Saya salah satunya. Di rumah selalu ada lauk tempe. Ga bosen? Ga lah… Kan kesukaan. Setiap hari selalu ada olahan tempe. Digoreng, dikripik, diolah dengan kuah, dioseng, dipenyet, apa saja, tempe enak pokok’e.

Namun demikian ada juga yang ga terlalu suka tempe. Katanya, tempenya ga enak, ga murni, kecut, banyak campurannya, ga ngalahin daging. Hehe… . Ga masalah sih, itu kan selera. Suka-suka aja. Ada juga loh tempe dari kacang. Rasanya ga kalah seep.

Cerita tentang tempe, saya ada istilah baru. Berawal dari tempe yang tersimpan di kulkas terlalu lama. Busuk sih nggak, cuma rasanya sudah ga gurih lagi. Dibuang, sayang…. Diolah saja, jadikan mendol. Campur tempe segar, tambahi bawang, cabe, daun jeruk, lengkuas jangan lupa garamnya, trus cetak pake tangan, sreeeng goreng. Siip, deh.

Saat anak ganteng makan, tanya apa itu kok enak. Saya bilang namanya mendol. Dia jawab, “Oh, pagi kedelai, sore jadi tempe, besok jadi mendol. Kalau gitu orang yang plin-plan sebut mendol aja.” Haha… bener juga. Semoga ga ada orang mendol di sini. Salam bahagia.

SBY180424