Anda pernah melihat dengkul gajah? Kalau dengkul jerapah dan dengkul badak cula satu? Atau dengkul kuda nil?

Jika belum pernah, tak apa. Tidak masalah. Sebab, saya hanya ingin berbagi pengalaman saat bersilaturahmi ke Depot Kaldu Al Ghazali di Kota Sampang, Madura. Inilah tempat uji nyali terbaik bagi mereka yang suka bermesraan dengan kolesterol dan darah tinggi.

Nah, saya dan Cak Yasin diajak Pak CEO untuk menikmati kaldu kokot paling legendaris dan paling kondang di Kota Sampang ini. Menu yang dipilih tidak main-main, yaitu nasi kaldu kokot sumsum premium.

Tapi, nanti saja saya tuliskan pengalaman mengganyang kaldu kokot ini.

Saya ingin berbagi pengalaman saat mengintip dapur Depot Al Ghazali ini. Dapurnya berada di sebelah belakang depot. Tidak terlalu besar. Tapi, di situ sudah berkumpul dengkul-dengkul sapi yang menggoda iman.

Setelah kunjungan silaturahmi ini, saya bisa bilang bahwa tempat ini sangat cocok bagi mereka yang punya asam urat tinggi. Sebab, menu ini bisa menurunkan kadar asam urat. Menurunkan sampai ke mata kaki.

Sampang, 8 Maret 2024