Ingat Padang pasti ingat rendang . Dua kata ini seolah-olah sudah menyatu tak bisa dipisahkan seperti lazimnya orang luar Indonesia ingat Indonesia pasti ingat bali. Padahal Indonesia itu ndak hanya Bali tapi gimana lagi Indonesia udah terlanjur melekat dengan ikon balinya.

Saat nembuat tulisan ini aku jadi ingat kakak sulung kami yang saat ini tinggal di Kudus. Dulu ketika mak masih ada tiap mau mudik lebaran pasti yang dia pesankan, mak wajib masak rendang disamping ketupat gulai opor yang menjadi vaforit keluarga. Maka jadilah rendang menjadi kuliner yang wajib ada setiap lebaran, sekali lagi tentu disamping ketupat dan gulai opor.

Sampai saat ini di saat mak uda ndak ada kakak sulung yang kami panggil mbak Ti tetap aja setiap lebaran menjadikan rendang menjadi kuliner wajib kami disamping ketupat gulai opor bedanya sekarang karena tak ada satu pun anak mak yang pandai masak rendang (sebenarnya bisa tapi ndak seenak yang mak buat) kami selalu pesan rendang di rumah makan langganan kami yang termasuk rumah makan terfavorit di kota kecil ku kota padang panjang, RM Singgalang.

Sebenarnya di Padang Panjang hampir semua rumah makan menyediakan Rendang dengan cita rasa yang enak tapi kami udah terbiasa dengan masakan RM Singgalang , menurut kami rasanya khas gitu (haha....jadi promosi).

Sampai saat ini walau kami tinggal terpisah jauh kalo mbak Ti rindu Rendang, aku tinggal pesan ke RM Singgalang dikirim ke kudus via Tiki.

Untuk kami se keluarga cerita tentang rendang tak hanya sekedar cerita tentang lezatnya kuliner khas padang ini tapi juga cerita tentang kenangan terindah dengan mak, bapak dan kami kakak beradik, kenangan tentang kebahagiaan berkumpul dg keluaga walau kami terpisah jauh, kenangan akan kerinduan datangnya hari fitri , kenangan berkumpul keluarga besar kami sambil nenyantap masakan favorit keluarga racikan tangan penuh cinta dari mak, Rendang dan ketupat gulai opor ayam.

Ternyata Cerita tentang rendang tak berakhir sampai disini. favorit keluarga besarku berlanjut menjadi favorit keluargaku juga, tiap lebaran ternyata Rendang dan ketupat gulai opor ayam adalah menu favorit yang selalu di "request" oleh suami dan anak2-kami.

makasih mak, kenangan indah bersama mak, bapak dan keluarga kita tak akan "lekang" tergerus masa seperti tak akan "lekang" nya rendang di ranah minang.

medio awal maret 2020