Tantangan hari ke 3

Aromamu yang Menggoda

Eni Meiniar

Makanan khas daerah Rejang yang aromanya menggoda adalah lemea. Lemea terbuat dari rebung yang dipermentasi. Rebung dicincang halus biasanya ditambah dengan ikan atau udang. Setelah jadi lemea biasanya dimasak menjadi sambal lemea yang dicampur dengan ikan.

Aroma khas dari lemea membuat selera makan semakin menjadi. Ini bagi yang sudah mengenal lemea sedari kecil yang memang sering menjumpai menu ini. Tapi bagi sebagian orang yang baru mengenal lemea, aroma yang ditimbulkan terasa aneh dan menyengat hidung. Saat memasak lemea maka tetangga pasti mencium aromanya. Tidak bisa dipungkiri lagi kalau sedang memasak lemea.

Sore ini saat hujan rintik-rintik, aroma khas itu kembali menggoda. Pasti ada tetangga yang sedang memasak lemea. Hidungku mengendus aroma itu, tidak salah lagi. Ini aroma yang membangkitkan selera makan. Biasanya lemea dihidangkan dengan lalapannya. Bisa jengkol muda, petai, atau sayur-sayuran yang direbus.

Pucuk dicinta ulam pun tiba. Benar saja, beberapa saat kemudian tetanggaku datang ke rumah dengan membawa dua box makanan. Pas dugaanku. Satu box berisi lemea dan satu boxnya lagi berisi lalapan. Bagaimana caranya menikmati sajian ini? Diam-diam menyudut di sudut dapur. Perlahan membuka tutup box. Ternyata aromanya sudah menyebar kemana-mana. Tiba-tiba ada yang teriak, “Terciduk!, makan lemea ya?”

“Suka?”. Sebenarnya ada menu yang lebih aku suka, …..”menua bersamamu”.

Rejang Lebong, 3 Januari 2022.