Bangsa kita amat kaya akan sumber daya alam. Diantaranya hasil hutan, tambang, perkebunan, pertanian, serta hasil laut. Hasil laut yang beraneka ragam dapat berupa ikan, kerang, udang, cumi, rumput laut dan masih banyak lagi lainnya. Untuk ikan ada ikan kembung, ekor kuning, ikan layang, dan lain-lain. Salah satu jenis ikan yang rasanya enak adalah ikan bekre. Ikan ini mirip dengan ikan tenggiri. Dagingnya yang lunak serta rasanya yang gurih membuat ikan ini amat digemari. Cara pengolahan adalah dengan dibakar. Bumbu yang dibutuhkan cukup sederhana. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, garam dan olesan mentega serta kecap. Campurkan semua bumbu dan biarkan sampai meresap. Panggang ikan, setelah cukup matang oleskan dengan mentega serta kecap. Amat cocok dihidangkan dengan sayur asam, lalapan serta sambal. Dijamin selera makan segera datang dan lapar akan terbayar.

#Tantangan Gurusiana hari ke-318