Tebing Tinggi merupakan tipikal kota perlintasan. Kota tempat dimana maskot burung beo ini berada, terkenal karena oleh - oleh khasnya yaitu lemang dan roti kacang. Lemang buatan Tebing Tinggi sudah terjamin kelezatannya. Ingin tau dimana tempat untuk mendapatkan lemanag ? Berhentilah di Mesjid Raya lalui jalan K.H Ahmad Dahlan atau terkenal dengan Chong Api. Disana akan terlihat jejeran stand penjual lemang dan disepanjang jalan Tebing Tinggi - Medan.

Lemang Kota Tebing Tinggi merupakan warisan dari negeri Minangkabau yang merantau ke Tebing Tinggi dan berjualan lemang di jalan Chong Api. Inilah awal mengapa Tebing Tinggi terkenal dengan lemangnya sehingga dijuluki sebagai kota lemang. Yang terkenal adalah lemang Batok, lemang Batok bisa dibilang merupakan pioner penjualan lemang di Kota Tebing Tinggi dimasanya.

Lemang - lemang itu terlihat begitu menggoda. Aromanya tercium kemana - mana. Rasanya gurih dan lebih enak lagi jika memakan lemang pakai selai. Selai adalah teman paling pas buat makan lemang. Kita bisa mendapatkan selai dengan berbagai rasa, tergantung pada selera saja. Varian selai sudah banyak pilihannya, ada sri kaya, selai kacang bahkan selai buah - buahan berbagai rasa dan tape ketan. Selai durian merupakan selai yang banyak dipilih.

Nah...selain lemang ada oleh - oleh lain yang terkenal dari kota Tebing Tinggi. Kue kacang namanya. Lezat rasanya, enak dinikmati kapan saja. Tekstur kuenya yang lembut merupakan khas kue kacang kota Tebing Tinggi. Kue kacang yang digunakanpun bermacam - macam. Ada kacang jijau, kacang merah dan kacang hitam. Kue kacang bisa didapatkan di jalan Bulian atau pajak Mini kota Tebing Tinggi.

Ya...walaupun lemang sebagai oleh - oleh dari Tebing Tinggi sudah ada semenjak dahulu, dan sekarang ada pesaingnya yaitu roti kacang, akan tetapi Tebing Tinggi itu masih terkenal dengan sebutan kota lemangnya. Eksistensi lemang masih dilirik pemburu kuliner sebagai khas oleh - oleh kota Tebing Tinggi. Dan itu takkan tergantikan.

Karena itu tak lengkap rasanya perjalanan dari Tebing Tinggi, kalau tidak membeli lemang atau kue kacang sebagai oleh - oleh.

TTinggi, 15 Maret 2020