Tantangan Hari ke-19

#TantanganGuruSiana

Bakso Mas Soble

Bakso adalah jenis makanan asli Indonesia, perpaduan antara mie, pentol bulat, bawang goreng, dan sayuran. Pentol bulat umumnya terbuat dari daging sapi atau ikan giling dan tepung tapioka. Rasanya menggugah selera lengkap dengan aroma khasnya membuat ngiler siapa saja. Dengan bumbu sederhana bakso pun bisa mengalahkan segala jenis makanan. Para penikmat di segala kalangan, tua ataupun muda banyak yang menyukainya.

Pukul 10.00 bel berbunyi, pertanda istirahat bagi siswa dan guru SMAN 1 Tanjungpandan. Ada yang tetap berada di kelas sambil menikmati bekal dari rumah, membaca buku di koridor , dan sebagian besar lagi bergegas menuju kantin. Waktu untuk istirahat hanya 15 menit pada jam pertama, sedangkan di istirahat kedua lumayan lama setengah jam, karena waktunya bisa dipakai untuk melaksanakan solat dzuhur.

Di Smansa ada bakso yang paling terkenal, yaitu bakso Soble. Bila istirahat tiba puluhan siswa berjejer mengantri hanya untuk menikmati baksonya. Dengan mimik muka lapar mereka tetap sabar menanti sang penjual meracik baksonya. Lucunya di Smansa ada panggilan tersendiri untuk menikmati bakso “nyoble”, karena penjualnya biasa dipanggil Soble. “hai teman, yuuk kita nyobe”, itulah sepenggal kode yang artinya mengajak teman-temannya untuk menikmati bakso di kantin. Soal rasa tak perlu diragukan. Radius puluhan meter sudah tercium wanginya, seakan memanggil pelanggan setianya untuk menikmati dagangannya. Cukup fenomenal bagi kami sebagai alumni, apalagi ia berjualan dari tahun 1998 hingga sekarang, yang berarti belasan angkatan pernah mencicipi bakso mas Soble. Karena, apabila alumni yang datang pasti selalu menanyakan pedagangnya, “apa mas Soble masih jualan”. Apalagi bagi alumni diperantauan biasanya menyempatkan diri untuk menikmatnya. Bahkan, diacara reuni pun kadang-kadang mas Soble diundang. Pernah, tahun kemarin tidak berjualan selama satu tahun dikarenakan sakit struk ringan. Tapi sekarang sudah sembuh dan sudah berjualan seperti dulu.

Sederhana namun istimewa itulah bakso mas Soble.