#Tantanganmenulisgurusiana#

#Tantangangharike-2#

Resep dan Cara Memasak PESMOL IKAN NILA

Bahan bahan Pesmol Ikan Nila

         ·            ½ Kg Ikan Nila Segar

         ·            7 Butir Cabe Merah Keriting

         ·            1 Butir Tomat

         ·            1 Butir Jeruk Nipis

         ·            2 Buah Wortel

         ·            1 Ons Buncis

         ·            1 Ons Bawang Merah

         ·            3 Siung Bawang Putih

         ·            1 ruas kunyit

         ·            1 ruas Jahe

         ·            1 ruas Lengkuas yang sudah di geprek

         ·            7 Butir Cabe Rawit Merah

         ·            1 Ruas Batang Serai

         ·            1 Helai Daun Kunyit

         ·            3 Helai Daun Salam

         ·            3 Helai Daun Jeruk

         ·            1 Gelas Santan

         ·            Garam Secukupnya

         ·            Vetsin Secukupnya

         ·            Minyak Goreng Secukupnya

Cara Membuat Pesmol Ikan Nila

        ·            panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan

        ·            selagi menunggu minyak panas potong jeruk nipis dan peras untuk di balurkan di atas ikan nila beserta garam

        ·            setelah itu goreng ikan tersebut

        ·            sambil menggoreng blender bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah (cukup setengahnya saja), kunyit, jahe dan garam secukupnya

        ·            angkat dan tiriskan ikan apabila sudah matang

        ·            iris bahan bahan untuk di tumis (wortel, buncis, cabe merah keriting, tomat) iris dan potong sesuai selera

        ·            panaskan kembali minyak bekas menggoreng ikan, dan tumis bumbu halus nya hingga harum

        ·            kalau sudah harum campurkan tomat dan cabe merah keriting untuk di tumis, aduk hingga rata

        ·            campurkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai, aduk hingga rata

        ·            campurkan wortel, kecilkan api dan tumis hingga wortel agak layu

        ·            setelah itu masukan buncis yang sudah di potong potong

        ·            masukan bawang merah yang tersisa

        ·            campurkan santan saat buncis sudah layu dan aduk hingga santan matang dan mengental

        ·            masukan vetsin saat santan sudah matang

        ·            masukan ikan dan aduk hingga bumbu rata dan meresap

        ·            angkat dan sajikan

Untuk lebih jelasnya bisa di lihat pada channel youtube saya yaitu channel mama Ifra https://youtu.be/5WhfuPUYKvo

Hasil akhir Untuk pertanyaan, kritik dan saran silahkan tulis di kolom komentar ya. Jangan lupa untuk Subscribe dan like kalo kamu suka dengan video ini. Terima kasih.