Bandeng Gepuk

Bandeng gepuk merupakan makanan khas dari Losari Brebes yang bahan dasarnya ikan bandeng juga rempah-rempah khas Indonesia. Bandeng gepuk adalah ikan bandeng yang dipukul-pukul menggunakan batu kemudian daging ikan tersebut dikeluarkan dagingya untuk digiling dan dicampur dengan macam-macam bumbu juga telur. Ikan yang dah diolah tersebut kemudian dimasukkan lagi ke dalam ikan bandeng kemudian di kukus dan di goreng. Dengan proses yang sangat panjang jadilah ikan bandeng gepuk yang unik. Ikan tanpa duri ini wajib Anda coba, karena selain rasanya yang enak, gurih, bernutrisi, juga tahan lama apabila jika disimpan di freezer. Makanan ini cocok sekali untuk sarapan pagi dan siang di tambah sambal trasi khas Losari.