Tantangan ke 12

Putih Hitam Terbaik Dunia

Oleh

Indaryati

MAN Temanggung

Putih bersih harum semerbak, hijau, rindang, perdu dan menyenangkan. Itu yang telintas di pikiranku bila melihat bunga ini. Bunga dari pohon yang sangat menguntungkan bagi masyarakat Temanggung khususnya dan beberapa daerah di Indonesia.

Temanggung dengan dengan udaranya yang sejuk dan datarannya yang tinggi. Pantaslah bila kopi Temanggung Terbaik di Dunia (www.kopitemanggung.co.id). Semenjak 19 Mei 2019, kopi Arabika (Coffea Arabica) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang menjadi produk ekspor unggulan di Indonesia. Secara spesifik kemudian komoditi perkebunan ini menjadi komoditi utama dan unggulan di kabupaten Temaanggung yang berada di Dataran Tinggi, Gunung Sumbing, Gunung Sindoro dan Gunung Prau. Adapun potensi areal kopi Arabika tersebar di 10 kecamatan di Kabupaten Temanggung. Kecamatan Bulu, Kaloran, Ngadirejo, Candiroto,Tretep, Kledung, Bansari, Tlogomulyo, Selopampang, Wonoboyo.

Kopi Organik merupakan salah satu kopi Unggulan. Pengembangan kopi organic meliputi jenis kopi arabica, robusta, ataupun kopi exceksa. Pola pertanian organic yang terus dipertahankan dalam budidaya kopi tersebut yang menjadi salaah satu kopi termahal di Dunia bahkan jauh diatas harga di pasar lelang kopi Dunia di New York. Kopi Temanggung sebagai kopi terbaik di Dunia sudaah di akui oleh asosiasi kopi special yang konsen terhadap standar kuaalitas kopi Dunia di dratan Eropa.

Mengapa kopi Temanggung lebih Unggul ?

1. Varietas yang ditanam petani Temanggung menghasilkan Kualitas Terbaik

2. Iklim dan jenis tanah pada dataran ketinggian rata rata 7000 mdpl

3. Cara pengolahaan basah (wet hulling) saangat unik hingga mengahasilkan kopi terbaik.

4. Praktik pertanian menggunakan system pertanian organic

Special coffee mampu menembus harga 250 sampai 400 ribu perkilo, kopi Gayo menembus 800 ribu rupiah perkilograamnya untuk jenis kopi special seperti Pea Berry (kopi tunggal), Long Berry dan Kopi Luwak.

Festival kopi Temanggung diadakan semenjak tahun 2015 sampai sekarang, pada bulan September.

Pencandu kopi akan bisa membedakan kwaalitas kopi yang rendah, menengah, premium dan kualitas terbaik. Silahkan mampir kke Temanggung selain udaranya dan suasananya yang nyaman kopi akan menambah kenikmatan tersendiri bagi wisatawan Local maupun Manca Negara