Tagur 58

MARTASOS "MARTABAK TAHU SOSIS"

BAHAN

bahan adonan

12 buah tahu kecil

1 buah wortel (potong tipis")

Secukupnya daun bawang (potong kecil")

5 Sdm tepung terigu

5 Sdm tepung tapioka

2 butir telur ayam

1 Sdm masako ayam

1/4 Sdm garam

1/4 Sdm lada bubuk

3 siung bawang putih (haluskan)

3 buah sosis ayam/sapi

Cara membuat

1. Haluskan tahu menggunakan garpu sampai halus.

2. Kemudian campurkan dengan semua bahan adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.

3. Potong sosis menjadi 5 bagian sama rata. Lalu masing"nya belah menjadi 4 jangan sampai putus.

4. Panaskan cetakan dan olesi dengan minyak goreng. Lalu masukan ±2 Sdm adonan tahu, kemudian ratakan. Setelah itu tambahkan sosis ditengahnya. Lalu tutup dan masak sampai kecoklatan, jangan lupa dibalik supaya matangnya merata. Setelah matang lalu angkat.

MARTABAK TAHU SOSIS SIAP DINIKMATI

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba

Ismarita

Ipuh , 24 Januari 2023