Jagung giling atau jagung yang dihaluskan bukan hanya disukai menjadi makanan nasi jagung bagi manusia, tetapi juga menjadi pakan yang baik untuk ternak ayam.

Jagung yang dijadikan sebagai jagung giling, biasanya berjenis jagung pipil. Bukan jagung manis, sebagaimana yang biasa dimakan untuk jagung rebus.

Bagi penggemar nasi jagung, terutama komunitas sehat sebagai diet terhadap penderita diabetes, jagung giling bukan hal yang asing lagi.

Jagung setidaknya mengandung serat, vitamin C, asam lemak omega-6, vitamin B, kalium, fosfor, lemak tak jenuh, magnesium dan zat besi. Jagung giling juga baik diberikan sebagai pakan anak ayam sebab masih tergolong mudah dicerna dan membuat kenyang.

Manfaat jagung ini juga menyumbang lebih dari separuh energi bagi ayam sehingga menunjang kesehatan juga keaktifan ternak ayam. Akibatnya, wajar jika sebagian besar jagung menjadi bahan utama pembuatan pakan ayam.

Cara membuat jagung giling sangat mudah. Jagung jenis pipil (corn kernel) di keringkan atau dijemur. Kemudian digiling dengan mesin penggiling hingga berukuran halus.

Apabila tidak memiliki mesin penggiling, jagung juga dapat di tumbuk secara manual dengan menggunakan penumbuk hingga halus.

Namun demikian, saat ini penjual jagung giling juga sudah banyak. Bahkan, petani yang menanam jagung juga telah bermunculan. Menanam jagung juga relatif lebih mudah dan lebih murah, tidak sampai separuh modal menanam padi.