Saat pelaksanaan hewan kurban beberapa saat yang lalu, ternyata masih banyak masyarakat yang belum tahu bahwa gigi hewan sapi itu tidak memiliki gigi seri bagian atas. Alias gigi atasnya ompong.

Untuk membuktikannya, jika mulut sapi kita buka sedikit, yang tampak hanyalah deretan gigi bagian bawah. Deretan gigi atasnya tidak ada.

Tapi sebenarnya, jumlah gigi sapi itu ada berapa dan apakah benar gigi sapi hanya berada dibagian bawah saja?

Jawabannya adalah jumlah gigi sapi dewasa normal, jumlahnya ada 32 buah, dari jumlah ini, jenis gigi geraham (molar dan pre molar) jumlahnya paling banyak dan sapi tidak memiliki gigi taring (caninum).

Kemudian, keberadaan gigi sapi tidak benar jika hanya ada dibawah saja. Gigi sapi bagian atas juga ada, tetapi hanya terdiri dari gigi geraham saja.

Jika diuraikan, susunan gigi sapi terdiri dari bagian atas sebanyak 12 buah gigi, berupa 6 gigi pre molar dan 6 gigi molar (gigi geraham), sehingga wajar gigi ini tidak tampak dari depan, kecuali jika mulut sapi dibuka lebar-lebar.

Selanjutnya, dibagian bawah sebanyak 20 buah, terdiri dari 8 buah gigi seri (incisivus), 6 buah gigi pre molar dan 6 buah gigi molar.

Berbeda dengan manusia, gigi seri yang berkembang hanya di bagian bawah. Komposisi ini sesuai dengan jenis makanan sapi berupa rumput. Dengan bantuan lidahnya dan dengan gigi gerahamnya, rumpuh dapat dimamah dengan baik. Bukan dengan cara menggigit. Sehingga kita tidak perlu khawatir, sapi tidak akan pernah menggigit. Jika sapi merasa terancam dan marah, biasanya sapi akan menendang atau menyeruduk.