#Tantangan Menulis 60 Hari, Hari ke 47

Salah satu kegemaranku melihat acara di televisi adalah acara memasak atau kuliner. Walau pun tidak selalu dipraktikkan, setidaknya jadi ikut kenyang walau kenyang di mata. Kalau acara tersebut tidak ada di jam tayang yang aku siap menontonnya, maka aku mulai mencari di you tube. Nah, tadi siang kami sekeluarga besar sedang berkumpul. Disebut keluarga besar itu adalah aku dan anak bungsuku, anak menantu dan cucuku, serta kedua besanku. Itu sudah besar berdasarkan anggota keluargaku yang jumlahnya sedikit kata orang-orang ya. Hehe.

Aku cari channel you tube jajanan di Turki. Saat menelusuri tempat jajanan disana, tiba pada suatu tempat yang menjual makanan ringan serupa arum manis, terbuat dari gula yang dipintal di sebuah alat berputar dan panas sehingga berbentuk serabut-serabut halus. Serentak kami memberi komentar. “wah itu sih arum manis”, seruku. “ah, itu sih rambut nenek”, sahut besan lelakiku. “Bukan, itu sih arbanat”, seru besan perempuan. “Bukannya itu gulali, ya?” tak kalah serunya anakku ikut nimbrung.

“wah, ternyata sebutannya beda-beda ya? Tapi kenapa disebut rambut nenek? Apalagi arbanat. Apa itu?” seru menantuku bersemangat. Sementara anak-anak yang lainnya mulai ikut menyimak keseruan kami membahasnya. Hmm, kebayang ya kita makan rambut si nenek.

Arum manis itu kata sebenarnya adalah arbanat, yaitu jajanan pasar yang terbuat dari gula pasir dan pewarna, yang dipanggang di alat atau mesin yang berputar. Popular di tahun 1990-an. Terus, kenapa disebut rambut nenek? Karena awal mulanya, arum manis atau arbanat ini berwarna putih seperti uban, maka disebutlah rambut nenek. Kalau sekarang, arbanat itu berwarna-warni disesuaikan dengan permintaan pasar. Demikian penjelasan yang kami baca dari searching dari mbah gugel. Ternyata, jajanan pasar ini juga popular di negara-negara lain, seperti di Perancis disebutnya Barbe a Papa, artinya rambut papa, lalu di Turki disebutnya pismaniye, seperti yang sedang kami tonton kali ini.

Apa nama lain jajanan pasar ini di daerahmu? Pasti berbeda lagi ya…

Jakarta, 18 Juli 2020

madhoeLibranagavenus