TUMPI

#Tantangan Menulis ke - 61#

MediaGuru

Jajan khas daerah banyak macamnya.

Hampir tiap daerah mempunyai jajan khas sendiri - sendiri.

Tetapi kadang jajan sama, cuma namanya yang berbeda.

Seperti misalnya , jajan tumpi itu istilah yang dipakai di daerah Rembang Jawa Tengah.

Jajan tumpi merupakan favorit yang sangat digemari semua kalangan.

Karena rasanya yang gurih, renyah dan lezat.

Pas cocok dipakai untuk camilan dan bisa dipakai pula untuk makan bersama nasi gantinya kerupuk.

Namun kalo di daerah Rembang dan sekitarnya tumpi ini adalah jajan khas yang dipakai untuk suguhan setiap hari raya.

Bukan untuk makan nasi pengganti krupuk.

Jadi kalo suasana lebaran , hampir setiap rumah di meja pasti ada yang namanya tumpi.

Untuk tumpi biasanya isinya beda - beda tergantung selera. Ada yang isinya kedelai kacangtanah, dan ada yang kacang ijo.

Semuanya enak rasanya.

Begitu saya berada di Jember Jawa Timur kaget bukan main. Karena tumpi yang biasanya dipakai suguhan pas lebaran, ternyata berbeda.

Kalo di Jember Jawa Timur namanya peyek.

Dan biasanya dipakai untuk makan nasi penggantinya di kerupuk.

Saya baru tahu setelah saya tinggal di Jember.

Apapun namanya bagi saya timpi atau peyek makanan favorit saya dan keluarga.

Bahan - bahannya mudah dan murah yaitu tepung beras, kacang tanah atau kedelai, bisa kacang ijo. Bumbunya garam, kemiri, bawang merah, bawang putih, .ketumbar, daun jeruk dan masako.

Yuk yang mau mencoba ya...

Salam Literasi