#28

***

Ayam goreng merupakan menu favorit keluarga. Nah apabila kamu lagi butuh ide resep ayam goreng telur yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Ayam goreng telur merupakan hidangan ayam yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng dengan baluran telur ayam. Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan. Biasanya, pada saat tasyakuran, ayam goreng telur ini disajikan dengan nasi kuning dan juga sambal bawang.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa. Kali ini kita coba, menyiapkan ayam goreng telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan dikala pandemi melanda. Apa saja bahan-bahannya?

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng telur: 1/2 kg Dada ayam/ sayap/paha potong sesuai selera. 7 siung Bawang putih Sediakan air secukupnya Garam dan kaldu bubuk 10 lembar salam 2 sendok ketumbar bubuk Gunakan lengkuas geprek 3 butir kemiri 2 butir telur ayam Minyak secukupnya untuk menggoreng. Cara membuat Ayam goreng telur: Haluskan bawang dan kemiri, campur semua bumbu. Masukkan 250 ml air. Ungkep ayam tambahkan daun salam dan lengkuas geprek, masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Tiriskan Kocok telur tambah garam dan kaldu bubuk sedikit. Panaskan minyak, celup ayam ke telur goreng sampai kecoklatan dan angkat. Sisa telur bisa digoreng juga untuk tambahan lauk, atau tambahkan tepung beras secukupnya, goreng pada minyak banyak dan panas sebagai kremesan.

Nggak heran kalau menu ayam yang satu ini diburu banyak orang. Ayam goreng telur gurihnya mantul, salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba. Bila bisa bikin sendiri mengapa harus membeli??

Selamat berkreasi Bunda.

Tulungagung, 26 Februari 2022 ( H+28, Tagur 60 hari)