# Tantangan Menulis Gurusianan hari ke -18

Bulat panjang

Bulat panjang itulah bentuknya, makanan ini merupakan makanan asli atau makanan khas kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat. temet/krupuk basah namanya. makanan favorit Cahaya, sejak cahaya mendapatkan tugas menjadi guru di SMAN 1 Silat Hilir yaitu tahun 2011.

temet ini biasanya disajikan pada waktu lebaran oleh masyarakat Kapuas Hulu, termasuk Cahaya. Terbuat dari ikan air tawar sagu. Disantap dengan sambal kacang, rasanya sangat nikmat sekali tiada bandingannya.

Makanan ini menjadi makanan favorit di Kabupaten Kapuas Hulu. Banyak orang menjadikan makanan ini menjadi makanan favoritnya. disukai bagi semua golongan atau lapisan masyarakat. Makanan ini disukai oleh masyarakat Kapuas Hulu diluar ke Kapuas Hulu luar. Pada waktu lebaran biasanya disajikan di samping kue kue lebaran lainnya.

Untuk harganya juga lumayan tidak mahal. Dijual dengan harga Rp5.000 sampai Rp15.000.

Cahaya biasa ya membelinya untuk dihidangkan pada waktu lebaran. dia beli sebanyak 30 lungkung.

Cara membuat kerupuk basah ini sebenarnya tergolong mudah. Cukup dengan ikan yang sudah digiling seperti ikan toman, ikan belida dan sejumlah ikan air tawar sungai Kapuas.

Kemudian tepung sagu, bawang, garam dan sahang. Setelah diadon menjadi satu, baru kemudian dibentuk bulat memanjang, dan setelah itu dikukus, tanpa bahan pengawet.