Kebiasaan saya setiap minggu pagi selalu pergi kepasar untuk membeli bahan makan. Hari ini saya membuat sambal pangek bada merah.

Bahan-bahannya

1. Cabe

2. Bada ( ikan laut yang ukuran kecil )

3. Jahe

4. Kunyit

5. Bawang Merah

6. Bawang Putih

7. Tomat

8. Daun-daun ( daun kunyit, daun jeruk dan daun salam )

9. Minyak

10. Garam

Cara pembuatannya

1. Cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dihaluskan secara bersamaan

2. Panaskan minyak diatas wajan

3. Masukkan cabe beserta bumbu yang sudah dihaluskan

4. Masukkan bada ( ikan laut yang berukuran kecil )

5. Iriskan tomat

6. Masukkan daun-daun

7. Beri garam secukupnya

8. Wajan ditutup lebih kurang 10 menit

Pangek Bada Merah siap disajikan

"Makanan adalah obat yang lebih baik daripada obat." - Patrick Holford

Salam Literasi

Alahan Panjang, 10 Desember 2023

RAHMI OKTANOFA