Jahe merah saat ini sangat banyak digemari orang karena jahe merah sebagai salah satu bahan yang dikenal bisa menangkal virus Corona dan pembuatan jahe merah ini sudah diedarkan ke pasar-pasar di Sumatera Barat dan Pekanbaru. pesanan jahe merah merebak dan mengalami peningkatan, imbas dari merebaknya virus Corona. Pembuatan jahe merah yang terdiri dari gula gula aren kulit manis dan cengkeh yang diolah menjadi serbuk herbal Sari merah instan, pembuatan jahe merah ini masih belum dikenal untuk daerah Sumatera Barat tetapi sejak kita memberikan tester, testimoni akhirnya para konsumen tertarik untuk membeli dan mencoba sendiri jahe merah mengandung zat antibakteri antiinflamasi dan zat lainnya. Biasanya jahe merah ini dibuat sebagai wedang jahe yang memiliki sensasi hangat di tubuh pembuatan jahe merah serbuk ini sangat sederhana pertama jahenya dicuci kemudian dirajang dan diblender jahe yang ngira ini kemudian direbus dan diberi gula dan garam kemudian diaduk lebih kurang 4 jam sampai akhirnya jahe merah itu menjadi serbuk kristal jahe merah dan disaring dan kalau masih ada yang kasar kita blender untuk dua setengah kilo jahe kita bisa mendapatkan 100 sachet jahe. Alhamdulillah pasaran jahe ini sudah di beredar di mana di seluruh Indonesia walaupun hanya berbentuk UMKM sederhana