Tantangan Menulis 365 Hari

Hari ke-180# Tantangan Gurusiana

Sate Padang di Hari Ahad

Dihari Ahad ini rencana kami ingin memasak sate Padang. Semalam tadi daging untuk sate sudah direbus dengan bumbu dapur dan bumbu sate.

Dipagi ini giliran abang untuk menusukan daging kelidi sate. Setelah sate siap ditusuk baru dibakar dengan bara tempurung yang sudah disiapkan. Lalu satepun mulai dibakar dengan melumuri terlebih dahulu dengan minyak bawang supaya harum bila dibakar.

Sementara itu dedek Rahmah menyelesaikan pekerjaan rumah yang diberikan ibuk untuk tugas minggu ini. Abang Fakhri istirahat setelah selesai membersihkan sekeliling rumah dengan ayah.

Ibuk abang sedang menyelesaikan gosokan yang sudah menumpuk satu Minggu yang merupaka tugas rutinitas setiap Minggunya. Disela pekerjaan menggosok abang menanyakan kuah sate kuning untuk memakan sate. Ibukpun mengecilkan gosokannya lalu meyiapkan bumbu untuk kuah sate berupa bawang merah dan putih lalu kunyit dan menumisnya ditambah daun seledri dan daun bawang. Setelah itu memasukan adonan tepung beras kedalam tumisan bawang tadi dan diaduk-aduk sampai kuah kental dan mengkilat. Selang sebentar kuah satepun masak seiring dengan sate siap dibakar.

Setelah itu satepun siap disantap bersama-sama dengan kuah kuning. Terasa enak dinikmati bersama disaat matahari mulai terik menjelang siang. Selesai menyantap sate kami kembali keposisi semula menyelesaika tugas masing-masing menjelang siang. Selamat beraktifitas di hari Ahad ini.