Tantngan menulis hari ke 418

Syaifularifin@ gurusianaid.kppl kota Padangpanjang.

Katupek atau ketupat adalah mskanan khas lebaran seolah olah identik degn lebaran bahksn operasi pengamanan lebaran meggunakn tagline operasi ketupat lebaran Ketika kita berkujung silaturrahmi pada masa lebaran kita sering disajikan menu ketupat  sehingga melekat nmaya ketupat lebaran. sehingga menuut cerit adek yang tinggal di Bekasi setiap musim leaan bisa dapat pesanan ketupat lebih dari 2000 buah.

Di Sumatera Barat ad bebeapa Nagari/ Desa yang mejadikan kuliner sbsgai brad nagari sehingg mejadi nan keika pesntu pulang kampung. Misalnys nagari Kapau yang terletak di Agm Timur. Produk kuiner yang sangat terkenl adlah Nasi Kapau. Bahkan nadi kspau telsh dijual i negata jirn Malaysia oleh peantau Kapau. Tidak hanya asi ksp tetapi jugs ada kulim sarapan pagi dengn brand katupek pical Kapau.

Ktupek picl adalah gabungan ketupt yang dicmpur dengan sayuran Koll puyi dan lobah Singgalang dilegkspi dengan mie basah kuih dan diberi kuh kacang. sensasiny luar biasa. Tidak hanya nagari Kapsu yang punya kuliner ketupat. Tetspi ada jugs Keupat Pitalah. yng mupakan produksi kuline Nagat Pitalahbisa ditemukn di seputaran Pasar Padang Panjang dan di sepanjang jalan menuju danau Singkarak tepatnya di paar pitalah. ( pemerhati keluarga sakinah )

Padang Luar 23 mei 2021