Belajar Kehidupan dari Penjual "Mie Ayam Teman"

Oleh : Titik Suharyati

Tagur 8 - (373)

*

Kalau Anda penggemar kuliner sangat tidak asing bagi kita dengan menu Mie Ayam Pangsit. Menu yang banyak kita jumpai di hampir setiap daerah yang kita singgahi karena mie ayam pangsit adalah menu populer dan favorit di kalangan masyarakat. Rasa yang gurih dan sedikit manis adalah cita rasa yang melekat pada menu ini.

Ada kisah menarik dari pribadi penjual mie ayam . Sebut saja namanya Bapak Sugeng Agus,. Biasanya seorang pedagang yang menunya sudah terkenal atau viral, pada umumnya tidak mau berbagi resep. Hal ini dikarenakan merupakan rahasia dapur dan tidak boleh diketahui orang lain apalagi kompetitor. Mereka takut kalau resepnya ditiru dan akhirnya menu mereka akan terancam oleh kompetitor dengan menu yang sejenis.

Pemilik gerai warung mie ayam teman ini sangat berbeda dengan penjual lainnya. Bapak Sugeng Agus dengan sangat senang sengaja berbagai ilmu bagaimana cara memasak mie ayam yang enak, lezat, dan nikmat. Bapak Sugeng sengaja memberikan resepnya karena ingin membantu masyarakat luas yang mungkin di masa pandemi ini butuh pekerjaan atau usaha untuk menopang kehidupannya.

Dalam berbagi pengalaman sebagai penjual mie ayam , Bapak Sugeng tidak tanggung-tanggung membagikan ilmunya mulai dari membuat minyak bumbu, membuat masakan ayam yang gurih dan nikmat, hingga meracik bumbu di mangkok berikut penyajiannya, sekaligus cara membuat sambal yang nikmat dan tidak cepat basi.

Semua pengalaman dan ilmu yang dia punya dijelaskannya secara rinci dan berulang-ulang dalam vidionya yang dibuat dengan apa adanya tanpa rekayasa teknologi atau pengeditan. Bagi bapak dan ibu yang penasaran bagaimana resep cara membuat mie ayam yang nikmat dan lezat ala Bapak Sugeng Agus bisa menyaksikan di canel Youtube Sugeng Agus.

Menyaksikan betapa tulusnya niat Bapak Sugeng untuk berbagi pengalaman, banyak komentar positif dan mendoakan semoga kebaikan Bapak Sugeng menjadi amal ibadah dan mendapat balasan dari Alloh SWT. Sungguh Bapak Sugeng tidak hanya sebagai guru dalam membuat mie ayam tetapi lebih dari itu sebagai guru kehidupan yang mengajarkan bagaimana cara menjalani kehidupan yang bisa bermanfaat bagi orang banyak terutama masyarakat yang membutuhkan.

*

Malamku Bapil, 08122021